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Formation à la dégustation des huiles d'olive en 2011 : 01/02, 25/03, 10/05

Le syndicat AOC huile d’olive de Haute-Provence organise, avec le soutien de l’ONIGC, de l’Afidol et de la Communauté Européenne un stage de formation Qualité et dégustation des huiles d’olive.

Le syndicat AOC huile d'olive de Haute-Provence organise, avec le soutien de l'ONIGC, de l'Afidol et de la Communauté Européenne un stage de formation Qualité et dégustation des huiles d'olive.
Ce stage, assuré par les formateurs du Centre Technique de l'Olivier, se déroule en trois séances d'une matinée.
A l'issue de cette formation, les stagiaires pourront être qualifiés pour les jurys de dégustation, notamment ceux organisés dans le cadre du contrôle de l'AOC.
Le stage est accessible aux débutants à la dégustation des huiles d'olive.
Il s'adresse à un large public :
- Techniciens de la filière oléicole
- Usagers du produit (filière restauration ou commerce alimentaire, associations de consommateurs)
- « Porteurs de mémoire » (producteurs d'olives membres du syndicat ou retraités).

Pour chaque séance, les thèmes abordés sont illustrés par des dégustations d'huiles d'olive (ou autres d'huiles végétales).
Les séances durent une demi-journée et se passent le matin.

 1er février 2011: Maison des Agriculteurs à Aix-en-Provence

 25 mars et 10 mai :Antenne de la Chambre d'Agriculture, Avenue Charles Richaud à Oraison.

Inscription : par courrier adressé au syndicat à Oraison, ou par message électronique (contact@aochuiledolive-hauteprovence.com). Voir formulaire ci-dessous.
Le nombre de places étant limité, votre inscription au stage vous sera confirmée dans la semaine précédant celui-ci.

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Fiche d’inscription

 

FORMATION QUALITE ET DEGUSTATION DES HUILES D’OLIVE

 

L’inscription est valable pour l’ensemble du programme, qui constitue un cycle complet que chaque stagiaire doit suivre entièrement.

Nom :                                                Prénom :

Adresse complète :

 

Téléphone (fixe et mobile) :

Email :

Type de public (technicien, usager, producteur) :

Covoiturage : il est souhaitable d’organiser un covoiturage pour la première séance qui se tiendra à Aix-en-Provence. Veuillez indiquer ci-dessous vos souhaits ou vos possibilités.

 

 

 

 

 

Les inscriptions doivent être adressées au Syndicat :

Par mail à : contact@aochuiledolive-hauteprovence.com

_{Par courrier : Syndicat AOC Huile d’Olive de Haute Provence - Av. Charles Richaud - 04700 ORAISON}

 

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