Actualités Agenda

2 novembre 2011 : Date proposée par le syndicat pour l'ouverture de la campagne

• La date proposée à l'INAO pour l'ouverture de la campagne 2011 pour l'AOC huile d'olive de Haute-Provence est le 2 novembre 2011. Les oleiculteurs et mouliniers seront donc autorisés à récolter et triturer à partir de cette date sur l'ensemble de l'aire de l'appellation. Cependant, les opérateurs doivent évaluer les caractéristiques locales pour décider du début des opérations ; en dernier ressort, les mouliniers étant responsables du classement de l'huile en AOC sont les mieux placés pour décider de la date de début de réception des olives, postérieurement au 2 novembre 2011. Les oléiculteurs doivent donc s'assurer, avant de commencer à récolter, de la date à laquelle ils pourront porter leurs olives.